こんばんは!
更新出来なくてスミマセン^^;
本業と、雪祭り出店準備でなかなかブログまで書けない状況で有りました。
とは言っても、年明けから有り難い事では有ります^^
今日やっと出店店舗の販促発注、スタッフ確保にシフト、仕入れ打ち合わせなどある程度終わりましたが
商品ストックが今一番大変な所です。
冷凍庫もびっしりですが、まだ予定在庫に足らず冷凍庫増設しました。
今までに、これだけ長い期間の出店は初めてなので改めて
凄いイベントだなと感じております。
なのでいつもに増して、心を込めた仕込みに励んでおります・・・
昨日は、POP用の写真撮り
代理店さんに頼めば良いのに、自分で撮りました^^;

定番の手焼の皮、本格中華春巻
具材のキャベツ、ニンジンは、当社農園の無農薬栽培を使用

チョコバナナ春巻
中にバナナ、チョコが仕込んで有り
クリームとチョコソースをトッピングします。
新触感なスイーツ春巻です(^-^)
これはお子様から甘党まで幅広い人気商品です♪
片手で手軽に召し上がれる様にします^^

小樽流ザンギ(単品)
こちらは小樽ネザーランドさんとのコラボ商品
安全安心の国産鶏を使用し
カレースパイスと秘密のアレで漬け込んで・・・
食欲そそる香りと味付けになってます!
小樽流は秘伝の味噌ダレ、醤油ダレをお選び頂けます。
私は味噌がお気に入り(^^♪
からの~

ザンギ丼
これも当然、味噌ダレと醤油ダレが選べます!
そして忙しくなると量が増えます(笑)多分・・・^^;
春巻のトッピングも、もちろん可能になっちゃいますよネ^^!!
そこまで行ったら、こちら

本格中華スープ
うちは春巻屋ですが、中華料理店の味を・・・
私のレシピと、某有名中華料理店のシェフからのアドバイスを+して仕込みました!
この日の為に実は、農園の長ネギ(越冬)でネギ油を仕込んだ。
まろやかで優しい味を堪能下さい。
つどーむ会場は、雪の滑り台やアクティビティーがいっぱい!
冷えた身体をこの一杯で温めて頂きたい。 いや、2杯でも・・・笑
その他まだ有りますが、会場に足をお運び頂き確かめて頂ければ幸いです♪

会場の日程、時間は↑の通りです!
地下鉄は栄町、麻生からシャトルバス運行
12日間はスタッフ総出(女性)ですが、土日は直販お休みして私も参戦しております^^
お越しの際は、忙しそうでも是非お声掛けて頂きたいのです!
励みになりサービスしてしまうかも知れません(笑)
最後に・・・
今週の
21日(土)22日(日) 直販お休み頂きます宜しくお願い致しますm(__)m
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